REKLAMA
Máte radši klasické a tradiční čajové souptavy nebo moderní?
Čaj
Čaj je kulturní nápoj, symbol rituálů, klidu a pohody, zdroj energie. Pití čaje představuje lahodný a zdraví prospěšný zážitek. Má blahodárné účinky na organizmus. Ve správnou chvíli umí tělo i mysl povzbudit, ale i uklidnit a připravit na odpočinek.
Pokud si rádi ráno k snídani dopřáváte čaj, zvolte černý čaj a louhujte ho maximálně 3 minuty. Delším louhováním si vyrobíte spíše uklidňující odvar.
Máte radši kafe? A čeká vás náročný den? Dejte si radši čaj. Oba nápoje obsahují povzbuzující kofein, ale jeho účinek je u čaje dlouhodobější. Díky tomu také čaj méně zatěžuje oběhový aparát a srdce. Po obědě vám zelené a bílé čaje ještě navíc pomáhají s trávením.
Čaj je nápoj z čajovníku čínského nebo indického.
Černý a zelený čaj
Dvě nejžádanější odrůdy čaje pochází z listů, většinou 2-3 nejmladších vrcholových přírůstků, jediné rostliny – pravého čajovníku čínského.
Zatímco černý čaj oxiduje nejdéle a k sušení dochází prakticky až před finálním tříděním a distribucí, zelený čaj projde ještě před sekáním či rolováním vysokou teplotou, která zabrání jeho oxidování, a tak uchová jeho specifickou chuť, aroma i maximum přírodních látek. Říká se, že zelený čaj je pro zdraví nejprospěšnější.
Žlutý čaj má nasládlou chuť s lehkým medovým aroma a podporuje chuť k jídlu. Pochází z Číny, časně zjara jsou z rostlin vykrouceny vrcholové pupeny a lístky, které poté prochází podobným procesem jako zelený čaj. Je však dodatečné lehce oxidován.
REKLAMA
Bílý čaj se tradičně získává z nejmladších pupenů čajovníku čínského, které jsou pokryty jemnými bílými chloupky. Odtud pochází i jeho název. Lístky jsou poté ihned vysušeny, a tudíž téměř neprochází oxidací. Díky tomu si bílý čaj uchovává svěží a velmi jemnou chuť.
O původu čaje Earl Grey se vždy vedly spory mezi Anglií a Čínou. Název nicméně získal po britském ministerském předsedovi z let 1830-1834 Charlesovi Greyovi. Spíše než o směs čajových lístků jde o černý čaj s přísadou bergamotového oleje. Je jemný, s příjemným květinovým a ovocným podtónem.
Mezi nejznámější oblasti pěstování černého čaje patří Čína, Indie, Srí Lanka, Keňa nebo Turecko.
REKLAMA
Čaj sypaný je vyráběný z celých listů čajovníku anebo z velkých
Drcení nadrobno pro potřeby sáčkových čajů přispívá k vyprchávání těchto olejů a také ke snižování zdravotních účinků čaje.
Tradice pití čaje pochází z dávné Číny a první zmínka pochází z prvního století našeho letopočtu a pití čaje si věhlasně osvojili i Britové.
Sypaný černý čaj louhujeme cca 2-3 minuty, přičemž ihned po jeho zalití dochází k uvolňování kofeinu. Od čaje tedy neodbíhejme, po sedmi minutách louhování může kofein z nápoje zcela vyprchat a nesplní tak povzbuzovací účinek.
kousků listů, které stále obsahují aromatické esenciální oleje.
REKLAMA
.
Mezi nejznámější čaje patří English Breakfast, který má překvapivě původ v americké koloniální historii. Tento druh černého čaje tvoří směs ásámského, keňského a cejlonského čaje.
Díky tomu získává plnou, nasládlou a velmi silnou chuť.
Dehydratuje čaj?
Jeden z velmi rozšířených mýtů, který není úplně pravdivý.
Čaj z největší části obsahuje vodu a voda nás hydratuje! Ačkoli některé typy čaje mají zvýšené diuretické účinky, neznamená to, že z těla vychází všechna voda, kterou jsme s čajem vypili. Čaje a bylinné směsi se doporučují do základních pitných režimů.
Rooibos
Tento typ bylinné směsi nepochází z čajovníku čínského, ale z afrického keře jménem čajovec kapský (Aspalathus linearis). Jde o rostlinu dlouhodobě populární v jižní Africe, která pravý čaj nahrazovala a jejíž popularita se celosvětově rozšířila.
kofein
Hladina kofeinu ve většině běžných čajů se pohybuje mezi 3 a 5 % . Výše hladiny kofeinu v čaji závisí na zeměpisných podmínkách a nadmořské výšce, ve kterých se čaj pěstoval. Vliv na množství kofeinu má také délka louhování – čím více času mu dopřejete, tím více kofeinu se stihne uvolnit.
Zelený čaj a hubnutí
Zelený čaj totiž obsahuje stimulanty, které mají schopnost urychlit metabolické procesy v těle, ale jejich obsah je velmi nízký. A tak i když za den vypijete 4–5 šálků zeleného čaje, jen díky tomu nezhubnete.
REKLAMA
Ledový čaj
Ledový čaj "Ice Tea" se poprvé objevil v USA v 60. letech 19. století. Na světové výstavě v roce 1904 v St. Louis majitel čajových plantáží Richard Blechynden představil ochutnávku čaje s přidaným ledem, osvěžující nápoj se téměř okamžitě stal velkým hitem a rozšířil se po celém světě.
Na trhu existuje jelá řada ledových čajů od klasických zelených čajů až po čaje s ovocnými příchutěmi.
Může si stejně jako první průkopníci uvařit klasický zelený nebo černý čaj a po vychladnutí jej nalít do sklenic s ledem a plátkem citronu, broskve nebo jiného ovoce.
Můžete také zakokoupit již hotový ochucený ledový čaj.
Long Island Iced Tea
Samozřejmě se nejedná o čaj, tento silný alkoholový koktejl nejspíš jako první namíchal Robert Butt. V roce 1972 se zúčastnil soutěže barmanů na „Long Island“ v New Yorku a povedlo se mu namíchat nejžádanější drink současnosti.
Kokteil se skládá z mnoha ingrediencí:
- 1,5 cl vodky
- 1,5 cl tequily
- 1,5 cl bílého rumu
- 1,5 Triple secu
- 1,5 cl ginu
- 2,5 cl citronové šťávy
- 3 cl Gomme sirupu (můžete jej nahradit cukrovým rozvarem)
- 1 střik coca-coly
Všechny je nalijte do vysoké sklenice, přidejte kostky ledu a plátky citrónu, zamíchejte a hotový kontejl bude mít barvu ledového čaje.
REKLAMA
Máte radši klasické a tradiční čajové souptavy nebo moderní?
Čaj
Čaj je kulturní nápoj, symbol rituálů, klidu a pohody, zdroj energie. Pití čaje představuje lahodný a zdraví prospěšný zážitek. Má blahodárné účinky na organizmus. Ve správnou chvíli umí tělo i mysl povzbudit, ale i uklidnit a připravit na odpočinek.
Pokud si rádi ráno k snídani dopřáváte čaj, zvolte černý čaj a louhujte ho maximálně 3 minuty. Delším louhováním si vyrobíte spíše uklidňující odvar.
Máte radši kafe? A čeká vás náročný den? Dejte si radši čaj. Oba nápoje obsahují povzbuzující kofein, ale jeho účinek je u čaje dlouhodobější. Díky tomu také čaj méně zatěžuje oběhový aparát a srdce. Po obědě vám zelené a bílé čaje ještě navíc pomáhají s trávením.
Čaj je nápoj z čajovníku čínského nebo indického.
Černý a zelený čaj
Dvě nejžádanější odrůdy čaje pochází z listů, většinou 2-3 nejmladších vrcholových přírůstků, jediné rostliny – pravého čajovníku čínského.
Zatímco černý čaj oxiduje nejdéle a k sušení dochází prakticky až před finálním tříděním a distribucí, zelený čaj projde ještě před sekáním či rolováním vysokou teplotou, která zabrání jeho oxidování, a tak uchová jeho specifickou chuť, aroma i maximum přírodních látek. Říká se, že zelený čaj je pro zdraví nejprospěšnější.
Žlutý čaj má nasládlou chuť s lehkým medovým aroma a podporuje chuť k jídlu. Pochází z Číny, časně zjara jsou z rostlin vykrouceny vrcholové pupeny a lístky, které poté prochází podobným procesem jako zelený čaj. Je však dodatečné lehce oxidován.
REKLAMA
O původu čaje Earl Grey se vždy vedly spory mezi Anglií a Čínou. Název nicméně získal po britském ministerském předsedovi z let 1830-1834 Charlesovi Greyovi. Spíše než o směs čajových lístků jde o černý čaj s přísadou bergamotového oleje. Je jemný, s příjemným květinovým a ovocným podtónem.
Mezi nejznámější oblasti pěstování černého čaje patří Čína, Indie, Srí Lanka, Keňa nebo Turecko.
REKLAMA
Drcení nadrobno pro potřeby sáčkových čajů přispívá k vyprchávání těchto olejů a také ke snižování zdravotních účinků čaje.
Tradice pití čaje pochází z dávné Číny a první zmínka pochází z prvního století našeho letopočtu a pití čaje si věhlasně osvojili i Britové.
Sypaný černý čaj louhujeme cca 2-3 minuty, přičemž ihned po jeho zalití dochází k uvolňování kofeinu. Od čaje tedy neodbíhejme, po sedmi minutách louhování může kofein z nápoje zcela vyprchat a nesplní tak povzbuzovací účinek.
kousků listů, které stále obsahují aromatické esenciální oleje.
REKLAMA
Domečková postel je pro děti jejich království ve kterém můžou dál rozvíjet svou představivost a pokračovat ve hře až do usnutí
Správně vybraný make-up nebude vidět, a lidé vám budou chválit místo líčení prostě jen bezchybně vypadající pleť.
Na elektrické koloběžce můžete vyrazit do města i do terénu. Rychle a snadno ji složíte do auta nebo veřejné dopravy.
K zážitkům, na které jen tak nezapomenete patří rozhodně ty gurmánské, zapojíte všechny smysly - chuť, čich, zrak, hmat a v případě bublinek i sluch.
.
Mezi nejznámější čaje patří English Breakfast, který má překvapivě původ v americké koloniální historii. Tento druh černého čaje tvoří směs ásámského, keňského a cejlonského čaje.
Díky tomu získává plnou, nasládlou a velmi silnou chuť.
Dehydratuje čaj?
Jeden z velmi rozšířených mýtů, který není úplně pravdivý.
Čaj z největší části obsahuje vodu a voda nás hydratuje! Ačkoli některé typy čaje mají zvýšené diuretické účinky, neznamená to, že z těla vychází všechna voda, kterou jsme s čajem vypili. Čaje a bylinné směsi se doporučují do základních pitných režimů.
Rooibos
Tento typ bylinné směsi nepochází z čajovníku čínského, ale z afrického keře jménem čajovec kapský (Aspalathus linearis). Jde o rostlinu dlouhodobě populární v jižní Africe, která pravý čaj nahrazovala a jejíž popularita se celosvětově rozšířila.
kofein
Hladina kofeinu ve většině běžných čajů se pohybuje mezi 3 a 5 % . Výše hladiny kofeinu v čaji závisí na zeměpisných podmínkách a nadmořské výšce, ve kterých se čaj pěstoval. Vliv na množství kofeinu má také délka louhování – čím více času mu dopřejete, tím více kofeinu se stihne uvolnit.
Zelený čaj a hubnutí
Zelený čaj totiž obsahuje stimulanty, které mají schopnost urychlit metabolické procesy v těle, ale jejich obsah je velmi nízký. A tak i když za den vypijete 4–5 šálků zeleného čaje, jen díky tomu nezhubnete.
REKLAMA
Ledový čaj
Ledový čaj "Ice Tea" se poprvé objevil v USA v 60. letech 19. století. Na světové výstavě v roce 1904 v St. Louis majitel čajových plantáží Richard Blechynden představil ochutnávku čaje s přidaným ledem, osvěžující nápoj se téměř okamžitě stal velkým hitem a rozšířil se po celém světě.
Na trhu existuje jelá řada ledových čajů od klasických zelených čajů až po čaje s ovocnými příchutěmi.
Může si stejně jako první průkopníci uvařit klasický zelený nebo černý čaj a po vychladnutí jej nalít do sklenic s ledem a plátkem citronu, broskve nebo jiného ovoce.
Můžete také zakokoupit již hotový ochucený ledový čaj.
Long Island Iced Tea
Samozřejmě se nejedná o čaj, tento silný alkoholový koktejl nejspíš jako první namíchal Robert Butt. V roce 1972 se zúčastnil soutěže barmanů na „Long Island“ v New Yorku a povedlo se mu namíchat nejžádanější drink současnosti.
Kokteil se skládá z mnoha ingrediencí:
Všechny je nalijte do vysoké sklenice, přidejte kostky ledu a plátky citrónu, zamíchejte a hotový kontejl bude mít barvu ledového čaje.
REKLAMA
Nadpis
Popis obrázku
Nadpis
Popis obrázku
Nadpis
Popis obrázku
.
.
Podívejte se, jaké další články připravujeme 〉 〉 〉 〉 〉
.
.